Het is wetenschappelijk bewezen dat het eten van eiwitrijke producten het hongergevoel sterk onderdrukt.

Dit betekent dat je langer vol zit en minder de neiging hebt om teveel te eten. Heel handig dus als je wilt afvallen! Ook worden eiwitten relatief moeilijk omgezet in vet, omdat dit proces veel energie kost. Daarnaast zijn eiwitten belangrijke bouwstoffen voor je spieren. Ze zijn nodig om je spiercellen te onderhouden, te laten herstellen en spiermassa te vergroten. Hoe vaker, langer en intensiever je aan lichaamsbeweging doet, des te meer eiwitten je dient te eten. Doe je veel aan krachttraining is het raadzaam om veel eiwit te eten.

De volgende producten bevatten veel eiwit:

• gevogelte (kip, kalkoen),
• rood vlees (biefstuk, rosbief, tartaar, gehakt)
• vis (zalm, haring, kabeljauw etc.)
• eieren
• zuivel (vooral kwark)
• noten
• soja producten
• bonen en linzen
• quinoa